Matcha truffle tự làm hẳn sẽ mang hương vị trà xanh thơm lừng và béo ngon hơn mua ở ngoài rồi!
Tự làm MATCHA TRUFFLE nhâm nhi ngon mê mẩn, truffle

Để làm matcha truffle, bạn cần:


- 300 gram chocolate trắng
- 83ml heavy cream
- 50 gram bột matcha
- Một nhúm muối
- 30 gram bơ lạt
- Quả mâm xôi khô (tùy ý)

Cách làm matcha truffle như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn đun heavy cream và bơ trên bếp, rắc thêm một ít muối vào.

- Để sẵn bột matcha ra bát to.
 



Bước thứ hai(2):

- Khi bơ đã tan hết, bạn đổ hỗn hợp vào cùng với bột matcha rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.
 



Bước thứ ba(3):

- Cắt nhỏ chocolate trắng và cho vào một bát riêng.



Bước thứ tư(4):

- Đun cách thủy chocolate trên bếp cho đến khi chocolate chảy hết.



Bước thứ năm(5):

- Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn, bạn lấy bát ra khỏi nồi rồi đổ phần bột matcha vào, trộn thật đều lên.



Bước thứ sáu(6):

- Nếu hỗn hợp matcha và chocolate vẫn còn lợn cợn, bạn thêm một thìa nước nóng để làm hỗn hợp chảy đều ra hết. Hỗn hợp chuẩn phải có độ đặc giống trong ảnh nhé!



Bước thứ bảy(7):

- Đổ hỗn hợp matcha chocolate vào túi bắt kem



Bước thứ tám(8):

- Bắt hỗn hợp vào khuôn tùy ý. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng khay đá hoặc khay vuông lớn cũng được.



Bước thứ chín(9):

- Cạo bỏ phần trên cùng của miếng truffle để trông đẹp mắt hơn.



Bước thứ nhất(1)0:

- Cất truffle vào tủ lạnh trong khoảng 4-5 giờ.



Bước thứ nhất(1)1:

- Khi các viên kẹo đã cứng lại, bạn cẩn thận tách chúng ra khỏi khuôn.
 


Bước thứ nhất(1)2:

- Áo kẹo qua 1 lớp bột matcha, sau đó đến 1 lớp mâm xôi khô. Nếu không có mâm xôi, bạn có thể bỏ qua phần này nhé!

Truffle tự làm lúc nào cũng béo và chất lượng hơn rồi nhỉ!


Mâm xôi khô sẽ làm cân bằng hương vị cho món matcha truffle, nhưng nếu không có mâm xôi, bạn cũng có thể nhâm nhi truffle với trà cũng rất hợp.


Matcha truffle vừa thơm béo vị chocolate, lại mang hương vị rất đặc trưng của bột matcha, hẳn sẽ là món ăn không thể bỏ qua cho những "fan" trà xanh đâu!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Học làm brigadeiro ăn vặt vui vui ngày đi học

Học làm brigadeiro ăn vặt vui vui ngày đi học 13
Tái chế bánh xốp thành kẹo chocolate ngon tuyệt đỉnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kẹo trà xanh diy món tráng miệng tráng miệng đồ ngọt

cách nấu thịt đông banh tao que ngon tóc thực phẩm lê dâu tây dưa góp finger food cá món bốc tay Liên Ròm viêm gan C rượu máu salad hoa quả cach lam banh doughnut ngon lam banh rum chocolate truffles mướp xào kem sô cô la chuối Mẹo làm ớt ngâm giấm mon bun cha ca ngon nguoi bánh quy bơ bánh cuộn pho mát thịt nguội bun rieu cua gio heo nước chấm tỏi ớt Cách làm cánh gà chiên Må å gỏi gà dưa chuột cach lam Oatmeal cookie băn khoăn mien tay nuoc ep coc thach chanh day muffin tắc xí muội banh nam chay ngon trộn salad vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất thi bo cuon Ngon mê tít nhộng trộn mít mon ngon voi cua bánh bông lan sốt kem gà cuộn xúc xích nướng bánh tart nhân xoài bánh Giáng sinh banh mi nhan tom ran diềm Ba món ăn chơi từ ốc đắng bún riêu tàu hũ Hương Thảo canh chua cÃƒÆ trứng rán ngô Bánh nhãn Bánh chay phong cách bạnh bao bánh mè bột mì bò kho dứa mực khô khâu felt món Tết khô bò Tết Hằng MT kho bánh trôi bánh chay súp hành tây tr ² lẩu canh chua cá cach lam goi cui dua hau trung muoi thom så² ç ž mẹo bóc tỏi cách bóc tỏi Kem dâu cá kho tiêu cach lam chao dau hu công thức khoai lang chiên bơ cã ri d㪠Pa tê gan tom nau ca ri hủ tiếu suon nuong bbq snack chay trám nhồi thịt thịt xào cà chua canh cá điêu hông che ngo ngot thach den táo chiên oc xao ngon Cún Khang Bún mực lạ miệng xien Hường Nguyễn Thịt kho cà muối và Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa khoai mỡ tím làm bánh Canh củ cải tôm nõn bacon cuon bo sot cay cơm nắm bò bánh trứng sữa salad kiểu nga xoài cuộn kem sinh to chuoi Bánh đa chẠgà thịt chân giò kho sả khoai hấp ngào caramel thịt hấp trứng tự may túi Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá pudding trái cây Thịt ba chi kho đồ từ gỗ thịt heo cuốn đậu bắp chậu cây com bento sup bi Biến banh tart tao gion ngot chống oxy hóa củ niễng xào thịt lợn Món ngon từ gà huong dan nâu ăn Đuối không em tự làm bánh bí đỏ cach lam thit ngâm nươc măm nau chao ca chạch bún thịt bò tái xuong nộm củ sen nem nuong nấu bánh tro cừu nướng Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên Các món kho yêu Món ngon từ dừa trong ẩm thực Bến Tre